Dans un bol, battre la sauce piquante, la sauce soja, le miel, l’ail et le vinaigre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Nous aurons déjà le tofu égoutté (comme nous l’avons vu auparavant) et coupé en cubes; Nous le passons dans la farine de maïs fine et faisons sauter dans une poêle avec l’huile d’olive, jusqu’à ce que tous les côtés soient dorés.

Ajouter la sauce et cuire encore 3 minutes. Retirer du feu, parsemer de graines de sésame et servir.

– 400 g de Tofu de Soja Ferme en cubes
– 1 gousse d’ail émincée
– 2 cuillères à soupe de sauce piquante mexicaine
– 1 cuillère à soupe de sauce soja
– 2 cuillères à soupe de miel
– 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
– 2 ou 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
– Farine de maïs fine (fécule de maïs)
– 1 cuillère à soupe de graines de sésame

Ce sont les ingrédients que nous utiliserons pour préparer cette recette.